當友人提議要吃這家燒肉的時候，我真的只想到燒肉店一定有的啤酒跟油煙味，沒有特別設想它有多麼值得介紹。這家已經是第三店，開在巷子裡，比起它其他家開在鬧區裡的分店，客人還絡繹不絕，我想應該是有它值得一嚐之處～
店外挺古意的，店內倒是有現代藝術的美感。
服務生熱情的招待，一開始就贏在態度上的好印象！
個人食器也挺符合其名，那個小碟子是裝"唯一"的調味料:檸檬汁 用的。很大膽吧！？竟然敢挑戰吃慣了重口味人們的味蕾！一開始聽服務生講解，我們還不放心的問第二次："真的沒有其他調味料嗎？"如果不是食材真的新鮮、真的味美，應該不敢醬子吧？！
我們的炭拿來了，外型好CUTE.還白灰黑搭配....連碳都很講究的感覺哩～（連這個都可以注意到...這就叫做職業病）
先嚐試性的點了10道菜，因為價位不算低，怕點錯菜的話，當然服務生也會親切的推薦熱門食材。
先來杯黑醋栗柳橙（酒精飲料），喝了一口後直接歸類為"果汁"，沒有黑醋栗的酸，酒精的味道也很弱阿～等一下一定要來杯啤酒來彌補的～
第一道食材上桌，四片一組的牛舌躺在盤子裡（應該是看來客人數來算的），我們還來不及動手，服務生一號直接上前幫我們服務；不只如此，還會一邊講解食材的烘烤時間，搭配蔥花的理由，以及入口的口感...等話講完也正烤的剛剛好，趁我們口水也滴得剛剛好之際，細心的夾起放置在我們每個人的餐碟上！（舉牌）10點！！～太完美了！！
這烤牛舌果然不愧是鎮店之寶！ 沾一點檸檬汁搭配蔥花入口，香甜鮮美阿～！！光是當天這道就貪心的點了三回（羞）
如果你以為他只是一開始藉由服務為你介紹烤法或是為了展現服務熱忱，那就錯了！因為接下來每一道你都不用自己動手！更講究的地方是，每每一道菜吃下肚，我們性急的想烤下一盤的當兒，服務生2號就會立即上前，換‧烤‧盤！說是為了避免烤盤上有燒焦的食材或是油漬會影響食的健康，也會影響食材的口感
雖然連烤個杏鮑菇都要換烤盤我個人是覺得有些OVER，況且每道食材都是單獨烤，並沒有醬汁一起烤的狀況，餓死鬼般的我們有時候口水都快留光了，還是要等服務生N號來換烤盤哩。
松坂豬
好甜好嫩好好吃～～
雞腿肉的特殊吃法：一邊烤雞腿肉時，一邊把奶油放在中間烤；等雞肉烤的差不多，奶油也融化了；在把肉放進奶油中過一下～
奶油的濃郁香味更把雞肉的鮮甜引出來了！吃以來嫩嫩滑滑但扎實的口感！
不油不膩香味十足的豬大腸～～～ 
奢華的沙朗牛排！還可依照每個人想要5分、7分或全熟來服務！！ 了不起了不起的服務態度！！姑且不論好不好笑，每位服務生都會聊上兩句，講幾個冷笑話XD（是這家店比較優秀嗎？）
我的5分～（嗜血...）
牛五花＝ ＝+油脂分布的有多漂亮～～
特別推薦：烤山藥！！烤的外皮香香脆脆的～一口咬下還是有點"牽絲"，也是值得重複點食的極品～
好像仙貝～
來一杯好喝生啤酒！～ 清爽再戰下一局＝ ＝+
杏包菇中間包圍的是牛肋條.店內推薦
花枝是清脆可口的海之味～建議在連續品嚐牛、豬肉後可變換一下味蕾～加分！
服務人員聽到我們是來慶生的，還熱情的送上烤螺肉哩～Lucky！
《寫在最後.....拼命不推薦之甜點篇》
沒錯～雖然本文之前都是讚美，還是要誠實的聊一下這服務生推薦的甜點：『香蕉巧克力』我們都以為上來的會是香蕉聖代般的甜點，可以為這完美的食記畫下幸福的句點....
但我們等了很久端到桌上的是底下這一沱..........我無法解釋他在把香蕉加熱混入巧克力後再加上起司的...讓人難以形容的味道算是好吃還是不好吃.......我想我就寫到這裡了（無奈的笑）
撇開甜點不談，這麼享受的吃燒肉經驗，也堪稱是一絕～只能說貴有他的道理。難怪店裡每個人都深深坐進椅子裡，懶懶得吃著，一邊洋溢滿足的笑～想當老太爺的時候我應該會再來XD
（5人：13道菜+4杯啤酒+5杯飲料＝約5700）
●壺同燒肉夜食(胡同3号店)●
營業時間: PM6:00 ~ PM11:00
地址:台北市八德路三段12巷70弄18號
訂位專線: 02-2577-3738 02-2577-3738
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